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Concept1 地元食材へのこだわり
地元・袋井市を盛り上げたい！という想いから、地元食材を使ったメニューを考案しています。
スタッフ自ら足を運び、素材の味を確かめ、ジェラートとのマッチングをイメージしながら食材の買い付けをしています。
地元農家さんから直接取り寄せる食材や調味料を使って、地域との繋がりを大切に、食べてくれるすべての方が笑顔になれるおいしいジェラートを目指しています。
Concept2 手作りへのこだわり
近年では技術も進み、コンビニやスーパーでもおいしいアイスが買えるようになりました。
ですがミジェラは、ジェラートはもちろんのこと、ソースやトッピングもすべて手作りにこだわり、手作りだからこその温かみのあるジェラートを作りたいと思いました。
食品添加物や香料ではなく、素材本来の味を大切に作り、小さなお子さまからお年を召した方まで幅広い年代の方に味わってもらえるジェラート、手作りで作る安心安全なジェラートをたくさんのお客さまに届けたいです。
Concept3 フレーバーへのこだわり
ミジェラでは、常時14〜16種類のジェラートを店頭に並べています。 「今日はどの味にしよう」と豊富なフレーバーの中から選ぶ楽しみ、食べる楽しみを提供したいと考えています。
カップ販売では、店頭のショーケースに並べきれないフレーバーも多数ご用意。季節限定メニュー、乳製品不使用で豆乳やアーモンドミルク、オーツミルクをベースとしたメニューも常時ございます。